+ 08.06.2011 + Mit dieser Fläche könnten durch Biogasanlagen die Ökostromproduktion verdreifacht werden.

Klarerweise bedingt die Lebensmittelzubereitung auch biogene Abfälle - als Beispiel sei nur die Salatzubereitung erwähnt. Erstaunen bis hin zu Entsetzen erweckt aber die Erkenntnis, dass jeder Österreicher pro Jahr ca. 6kg fertig verpackte Lebensmittel in den Müll wirft.

 

Hierbei handelt es sich also keinesfalls um jenen Anteil an Lebensmittel welche während der Zubereitung automatisch in die Biotonne wandern sondern tatsächlich um die sprichwörtlich heiß begehrte Wurstsemmel, Mohnkrone oder anderes beim Einkauf entdeckte Genussobjekt.

 

Die in Österreich verpackt weggeworfenen Lebensmittel erzielen damit mittlerweile die Verschwendung von umgerechnet 50.000ha Weizen. Hochwertige Produktion wird damit mit einem Handstreich zu belastendem Müll.

 

Mit diesem zu verachtenden Handstreich wird aber nicht nur hochwertige Qualität entehrt, sondern auch das eigene Börserl, welches ja bekanntlich immer kleiner wird, zu Unrecht mit durchschnittlich 160Euro je Haushalt und Jahr belastet. Zu Zeiten knapper Lebensmittelversorgung gab ein durchschnittlicher österreichischer Haushalt noch 1/3 (1964) seines Einkommens für Lebensmittel aus.

 

Heute sind es hingegen nur mehr geringfüge 10%. Österreichische Lebensmittel sind hochqualitativ und sind dem voran gegangenem nach für unsere Bürger noch leistbarer und verfügbarer denn je geworden.

 

Lebensmittel sind unabdingbare Energie für den Motor Körper. Energie ist der Motor unserer Wirtschaft und unserer heutigen Wohlstandsgesellschaft. Wäre es nicht besser wir würden, anstatt Lebensmittel wegzuwerfen, auf den dafür benötigten und somit verfügbaren Flächen hochwertige Energie wie z.B.: Ökostrom produzieren?

 

Noch dazu zu einem geringeren finanziellen Beitrag, aktuell ca. Euro 35.- für Ökostrom, als derzeit die "Durchschnittsfamilie" Lebensmittel ohne Nutzen entsorgt!!

 

Mit dieser Fläche könnten durch Biogasanlagen die Ökostromproduktion verdreifacht werden. Damit würden 3% des in Österreich verbrauchten Stroms produziert, und das CO2 neutral und mit regionaler Wertschöpfung.

arge kompost&biogas 2011