Soja macht gesund, schlank und schön, soll gegen Haarausfall, Allergien und Wechseljahrbeschwerden helfen und vorbeugend gegen Krebs wirken – Jungbrunnen und Wellnesswunder in einem. Soja ist in den letzten vier Jahrzehnten zu einem erfolgreichen Massenprodukt geworden, das in keinem Supermarkt fehlen darf und sprichwörtlich in aller Munde ist; im Schweine- oder Rindersteak, in Fertig-Produkten vom Schokoriegel bis zur Tütensuppe und im modischen Soja-Drink – die kleine Bohne liegt voll im Trend.