{"id":110301,"date":"2025-10-19T10:01:01","date_gmt":"2025-10-19T08:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/?p=110301"},"modified":"2025-11-13T11:22:54","modified_gmt":"2025-11-13T10:22:54","slug":"greenpeace-gesundheitsgefaehrliche-chemikalien-in-speisefischen-aus-nord-und-ostsee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/umwelt\/greenpeace-gesundheitsgefaehrliche-chemikalien-in-speisefischen-aus-nord-und-ostsee\/","title":{"rendered":"Greenpeace: gesundheitsgef\u00e4hrliche Chemikalien in Speisefischen aus Nord- und Ostsee"},"content":{"rendered":"\n

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Speisefische, Muscheln und Krabben aus Nord- und Ostsee sind zum Teil stark mit sch\u00e4dlichen PFAS belastet. <\/p>\n\n\n\n

Messungen von Greenpeace an Scholle, Hering, Steinbutt und Krabben weisen Konzentrationen dieser sogenannten \u201eEwigkeitschemikalien\u201c auf, die \u00fcber den Empfehlungen der Europ\u00e4ische Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit (EFSA) f\u00fcr eine w\u00f6chentliche Aufnahmemenge f\u00fcr Erwachsene liegen. Demnach kann eine Mahlzeit von 150 Gramm der untersuchten Stichproben von Hering, Scholle oder Steinbutt f\u00fcr einen erwachsenen Menschen ausreichen, um sich die maximal tolerierbare Wochen-Dosis an PFAS auf den Teller zu holen. Bei Kindern kann dies bereits ein Bruchteil der 150 Gramm sein. PFAS finden sich auch in den untersuchten Stichproben von Miesmuscheln, Makrele, Schellfisch und Seezunge (zur Recherche: LINK<\/a>). Greenpeace-Aktive haben Ende Juni 2025 insgesamt 17 Stichproben von Meerestieren genommen. Die Proben wurden direkt von Fischkuttern, auf Fischm\u00e4rkten und in Gesch\u00e4ften in Niendorf, Heiligenhafen, Cuxhaven, B\u00fcsum, Bremerhaven und Hamburg gekauft.<\/p>\n\n\n\n

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Die deutschen Beh\u00f6rden m\u00fcssen viel st\u00e4rker als bisher Speisefische, Muscheln und Krabben aus dem Meer auf PFAS untersuchen. Die Europ\u00e4ische Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit warnt bereits vorbildlich vor den krebserregenden und hormonell wirksamen Stoffen. Einige der PFAS, die wir bei unserer Recherche nachgewiesen haben, k\u00f6nnen sich im menschlichen K\u00f6rper ansammeln, so dass die gesundheitsgef\u00e4hrdende Belastung mit der Zeit zunimmt.<\/q> Julios Kontchou, Greenpeace-\u00d6kotoxikologe<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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PFAS in Alltagsprodukten – Alternativen sind verf\u00fcgbar<\/h4>\n\n\n\n

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PFAS, wasser- und fettabweisende Chemikalien, stecken in Sport- und Outdoorbekleidung, Teppichb\u00f6den, Lebensmittelverpackungen wie Pizzakartons und Backpapier. F\u00fcr viele  Anwendungen gibt es sichere PFAS-freie Alternativen. Dennoch h\u00e4lt die Chemieindustrie an PFAS fest und blockiert bisher alle Vorschl\u00e4ge f\u00fcr eine europ\u00e4ische Regulierung.<\/p>\n\n\n\n

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Die Bundesregierung muss Menschen und Umwelt vor den Interessen der Chemiebranche sch\u00fctzen. Der Einsatz von PFAS in Alltagsgegenst\u00e4nden geh\u00f6rt ohne Ausnahme verboten.<\/q> Julios Kontchou, Greenpeace-\u00d6kotoxikologe<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n

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<\/a><\/a>Die Gruppe der per- und polyfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS) umfasst \u00fcber zehntausend Chemikalien, von denen viele Gesundheit und Umwelt sch\u00e4digen. Einige, wie PFOS und PFOA, gelten als krebserregend, st\u00f6ren das Hormonsystem und beeintr\u00e4chtigen die Fortpflanzung. Viele dieser Stoffe verweilen lange im menschlichen K\u00f6rper. PFAS bauen sich nicht ab und reichern sich in der Nahrungskette an. Recherchen von Greenpeace im Rhein zeigen, dass PFAS auch in Fl\u00fcssen<\/a> vorkommen. \u00dcber die Fl\u00fcsse gelangen sie ins Meer, wo sie sich besonders im Meeresschaum ansammeln. Greenpeace wies dies Anfang des Jahres mit einer Recherche<\/a> nach. Der Kontakt mit PFAS-haltigem Schaum kann gesundheitssch\u00e4dlich sein, vor allem f\u00fcr Kinder, die am Strand damit spielen. Zus\u00e4tzlich k\u00f6nnen PFAS B\u00f6den und Grundwasser belasten. Auch Gischt in K\u00fcstengebieten kann die Chemikalien enthalten.<\/p>\n\n\n\n