{"id":52696,"date":"2014-01-23T00:00:00","date_gmt":"2014-01-22T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/politik\/welternaehrung-im-21-jahrhundert.html"},"modified":"2014-01-23T00:00:00","modified_gmt":"2014-01-22T23:00:00","slug":"welternaehrung-im-21-jahrhundert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/politik\/welternaehrung-im-21-jahrhundert\/","title":{"rendered":"Weltern\u00e4hrung im 21. Jahrhundert"},"content":{"rendered":"

\u201eWir m\u00fcssen weg von dieser ressourcenfressenden Landwirtschaft“ <\/p>\n

Wie k\u00f6nnen wir in Zeiten von Klimawandel und wachsender Weltbev\u00f6lkerung die Ern\u00e4hrung sichern? \u201eWeiter wie bisher ist keine Option\u201c, so Wilfried Bommert vom Institut f\u00fcr Weltern\u00e4hrung. Denn trotz immer h\u00f6herer Ertr\u00e4ge und \u00dcberproduktionen der industriellen Landwirtschaft sind weltweit 870 Millionen Menschen unterern\u00e4hrt.<\/p>\n

Damit ist die Landwirtschaft schon heute nicht mehr in der Lage die Bed\u00fcrfnisse von Millionen zu befriedigen. Gleichzeitig entzieht sie sich mehr und mehr ihrer eigenen Grundlage \u2013 durch zunehmende Belastung f\u00fcr B\u00f6den, Wasser, Klima und Biodiversit\u00e4t und drohende Engp\u00e4sse bei ihren D\u00fcnger-Essenzen Phosphor, Kalium und Stickstoff. \u201eWir m\u00fcssen hin zu Low-Input-Systemen.\u201c<\/em><\/p>\n

Bommert fordert daher eine Neuausrichtung der Landwirtschaft und Agrarforschung. \u201eDenn das gigantische System der Intensivlandwirtschaft wird sich schon deswegen totlaufen, weil die daf\u00fcr ben\u00f6tigten Ressourcen immer knapper werden.\u201c Derzeit ben\u00f6tigt sie f\u00fcr die Herstellung einer Nahrungskalorie zehn fossile Kalorien. Da Energie und h\u00f6chst energieaufwendig produzierter Stickstoffd\u00fcnger immer teurer werden w\u00fcrden, w\u00fcrde diese Form der Landwirtschaft \u00f6konomisch immer ung\u00fcnstiger und letztlich teurer, als das System, das diesen Input gar nicht braucht.\u201c<\/p>\n

\u201eAuch die Zivilgesellschaft will eine Agrar-Ern\u00e4hrungswende\u201c, so Bommert. Die Zahlen der Gro\u00dfdemonstration \u201eWir haben es satt\u201c parallel zur „Internationalen Gr\u00fcnen Woche“ in Berlin geben ihm recht: Auch dieses Jahr demonstrierten wieder 30 000 Teilnehmer gegen die industrielle Landwirtschaft und f\u00fcr \u00f6kologischen Landbau.<\/p>\n

Um diese Agrar- und Ern\u00e4hrungswende voranzubringen haben die Vereinten Nationen 2014 zum \u201eJahr der b\u00e4uerlichen Familienbetriebe\u201c erkl\u00e4rt. Denn landwirtschaftliche Familienbetriebe produzieren weltweit 70 Prozent aller Lebensmittel. Aus dem Interesse, den Hof finanziell gesund und mit intakten nat\u00fcrlichen Ressourcen weiterzugeben, ergibt sich zudem eine Ausrichtung auf ein Low-Input-Konzept und nachhaltiges Wirtschaften.<\/p>\n

Im NeFo-Interview erz\u00e4hlt Agrarwissenschaftler Bommert wie diese Neuausrichtung von Agrarwirtschaft und \u2013wissenschaft aussehen k\u00f6nnte, welche Rolle dabei die Agrodiversit\u00e4t und kleinb\u00e4uerliche Strukturen spielen und warum eine allgemeine Weltformel nicht funktionieren kann.<\/p>\n

Lesen Sie das gesamte Interview hier<\/a><\/p>\n

Quelle<\/h5>\n

netzwerk-forum zur biodiversit\u00e4tsforschung deutschland – nefo | Verena M\u00fcller 2014<\/p>\n

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