{"id":52789,"date":"2014-01-10T00:00:00","date_gmt":"2014-01-09T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/politik\/klimaschutz-beginnt-auf-dem-teller.html"},"modified":"2014-01-10T00:00:00","modified_gmt":"2014-01-09T23:00:00","slug":"klimaschutz-beginnt-auf-dem-teller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/politik\/klimaschutz-beginnt-auf-dem-teller\/","title":{"rendered":"Klimaschutz beginnt auf dem Teller"},"content":{"rendered":"

Die Menschheit hat einen Mordshunger auf Fleisch. Weltweit werden bereits 70% der Ackerfl\u00e4che f\u00fcr Tierfutter beansprucht. Also nicht das bisschen Biogas ist die Ursache f\u00fcr den Welthunger wie oft in Umweltkreisen behauptet wird, sondern unser viel zu hoher Fleischkonsum. Und dieser wird bis 2050 nochmal um 57% wachsen \u2013 auf 470 Millionen Tonnen pro Jahr. <\/p>\n

In Deutschland werden pro Jahr 3,2 Millionen Rinder, 58 Millionen Schweine, 627 Millionen H\u00fchner, 25 Millionen Enten und 37 Millionen Puten geschlachtet. Milliarden Fische und andere Tiere kommen dazu. Der jetzt ver\u00f6ffentlichte „Fleischatlas 2014“<\/a> zeigt au\u00dferdem, dass der Fleischkonsum in Industriel\u00e4ndern wie Deutschland oder den USA zwar leicht sinkt, aber in Schwellenl\u00e4ndern wie Indien und China stark steigt.<\/p>\n

In Deutschland sank der Fleischkonsum 2012 um zwei Kilogramm pro Kopf gegen\u00fcber dem Vorjahr. Es gibt hierzulande nach wie vor einen leichten Trend zum Vegetarismus. Den Tieren und der Umwelt n\u00fctzt dieser Trend jedoch wenig, denn aus Deutschland wird immer mehr Fleisch exportiert. In Deutschland isst ein Mensch im Schnitt jedes Jahr 60 Kilogramm Fleisch.<\/p>\n

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Fleischproduktion belastet das Klima, das Grundwasser und die Umwelt. Nach dem \u201eFleischatlas\u201c essen M\u00e4nner doppelt so viel Fleisch wie Frauen.<\/strong> Das ist auch um das Doppelte mehr als ihnen gesundheitlich gut tut, sagt die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE). Aber auch Frauen liegen demnach an der oberen Grenze.<\/p>\n

Der hohe Fleischkonsum in Deutschland und die noch h\u00f6here Fleischproduktion setzen eine industrielle Massenproduktion in Riesenst\u00e4llen mit tierqu\u00e4lerischen Haltungsbedingungen voraus sowie den massenhaften, gesundheitssch\u00e4dlichen Einsatz von Antibiotika.<\/p>\n

Zudem zeigte der Skandal von Pferdfleisch in der Lasagne, dass die Herkunft tierischer Lebensmittel immer zweifelhafter und kaum noch nachvollziehbar ist.<\/p>\n

Wer sich \u00fcber den Umweg von Tieren ern\u00e4hrt, verbraucht etwa siebenmal mehr Bodenfl\u00e4che als wenn er oder sie vegetarisch essen w\u00fcrde. Klimaschutz beginnt also auf dem Teller.<\/p>\n

Neben der Energie- und Verkehrswende ist die die Agrarwende weltweit die wichtigste der in unserer Zeit anstehenden Reformen. Auch f\u00fcr die neue gro\u00dfe Koalition in Berlin. In Deutschland wird nur auf knapp sechs Prozent der Ackerfl\u00e4che \u00f6kologisch gewirtschaftet.<\/p>\n

Tiere essen? <\/strong><\/p>\n

Fragte der Bestsellerautor Safran F\u00f6hr<\/a>. Soll man das? Darf man das? Wichtige Zukunftsfragen f\u00fcr unsere Gesundheit und die Umwelt. Die gr\u00f6\u00dften Fleischesser sind in dieser Reihenfolge: Die Luxemburger, die US-Amerikaner, die Australier.<\/p>\n

Was also tun? <\/strong>Gar kein Fleisch mehr essen? Einige wollen und werden das machen. Es w\u00e4re schon ein Fortschritt, wenn viele weniger Fleisch essen w\u00fcrden und das bewusster tun.<\/p>\n

Quelle<\/h5>\n

\u00a9 Franz Alt 2014<\/p>\n

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