{"id":53388,"date":"2013-10-07T00:00:00","date_gmt":"2013-10-06T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/politik\/wunderlinge-ab-sofort-im-handel.html"},"modified":"2013-10-07T00:00:00","modified_gmt":"2013-10-06T22:00:00","slug":"wunderlinge-ab-sofort-im-handel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/politik\/wunderlinge-ab-sofort-im-handel\/","title":{"rendered":"\u201eWunderlinge\u201c ab sofort im Handel"},"content":{"rendered":"
REWE und Edeka verkaufen krummes Gem\u00fcse. <\/p>\n
Heimisches Obst und Gem\u00fcse schmeckt, aber derzeit landet noch einiges davon wieder am Acker, weil es nicht ganz gerade gewachsen ist. Das ist eigentlich Lebensmittelverschwendung. Eine konkrete Ma\u00dfnahme gegen diese Wegwerfkultur wurde gestern vorgestellt: Saisonal wird ab 2. Oktober von der REWE International AG unter der neu geschaffenen Eigenmarke \u201eWunderlinge\u201c Obst und Gem\u00fcse angeboten, das trotz eigenwilligem Aussehen einwandfrei in Qualit\u00e4t und Geschmack ist \u2013 zu einem g\u00fcnstigeren Preis. Gestartet wird mit \u00c4pfeln, Karotten und Erd\u00e4pfeln aus \u00d6sterreich.<\/p>\n
„Wunderlinge\u201c, deren Aussehen von der Norm abweicht, wurden bisher im Handel nicht verkauft. Das soll ge\u00e4ndert werden. REWE will damit das Bewusstsein und die Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr die Qualit\u00e4t heimischer Lebensmittel sch\u00e4rfen und einen weiteren Schritt f\u00fcr ein Gegenmodell zur Wegwerfkultur setzen.<\/p>\n
Erst vor wenigen Monaten wurde die Idee geboren, Obst und Gem\u00fcse mit „Sch\u00f6nheitsfehlern\u201c in die Regale zu bringen, inspiriert unter anderem durch das Vorbild von Coop in der Schweiz. An der Realisierung wurde seit August auf Hochtouren gearbeitet. Die ersten Produkte sind unter der neu geschaffenen Eigenmarke \u201eWunderlinge\u201c bei BILLA, MERKUR und ADEG erh\u00e4ltlich.<\/p>\n
Es handelt sich dabei um Obst und Gem\u00fcse, das bisher aufgrund optischer M\u00e4ngel im Lebensmittelhandel nicht verkauft wurde, obwohl es qualitativ einwandfrei ist und gut schmeckt. Welche Sorten angeboten werden, wird saisonal und anlassbezogen wechseln, denn derartiges Obst und Gem\u00fcse ist nicht immer verf\u00fcgbar.<\/p>\n
Keine zweite Wahl, sondern durch einen g\u00fcnstigen Preis oft die bessere Wahl<\/strong><\/p>\n
\u201eVon diesem Projekt profitieren beide Seiten \u2013 der Konsument freut sich \u00fcber g\u00fcnstigeres Obst und Gem\u00fcse, das sich vor allem zum Kochen und Weiterverarbeiten bestens eignet. Und unsere Lieferanten k\u00f6nnen zus\u00e4tzliche Ware absetzen, die sie bislang nicht an den Lebensmittelhandel verkaufen konnten. Bisher bleibt dieses Obst und Gem\u00fcse am Feld liegen, wird an Tiere verf\u00fcttert, in der Industrie verarbeitet oder teilweise tausend Kilometer weit weg transportiert, und dort vermarktet\u201c, erz\u00e4hlt dazu Alfred Propst, Direktor Zentraleinkauf Frische bei REWE International AG.<\/p>\n
\u201eWir haben uns nicht aus wirtschaftlichen Gr\u00fcnden entschieden, dieses Projekt zu realisieren, die \u201aWunderlinge\u2018 sind f\u00fcr uns eine Herzensangelegenheit. Wir denken laufend \u00fcber Ma\u00dfnahmen in unserem Einflussbereich nach, die zu einem gesellschaftlichen Umdenken in Hinblick auf den Wert von Lebensmitteln beitragen. Die neue Eigenmarke ist ein kleiner, aber in unseren M\u00e4rkten direkt erlebbarer Schritt. Dem Konsumenten wird vor Augen gef\u00fchrt, dass die Natur die wunderlichsten Formen hervorbringt \u2013 herzf\u00f6rmig statt rund, krumm statt gerade, eben vielf\u00e4ltig statt uniform. Die \u201aWunderlinge\u2018 machen sichtbar, dass gutes Aussehen nicht zwangsl\u00e4ufig deckungsgleich mit Qualit\u00e4t und Geschmack sein muss\u201c, f\u00fchrt Martina H\u00f6rmer, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der Eigenmarken bei REWE International AG aus.<\/p>\n
Im Rahmen der Nachhaltigkeitsstrategie wird von REWE daran gearbeitet, Lebensmittelabf\u00e4lle zu reduzieren. Besonders wichtig ist dabei, den Bedarf so gr\u00fcndlich und vorausschauend wie m\u00f6glich zu planen und ihm mit optimal abgestimmter Bestellung und Logistik m\u00f6glichst treffsicher zu machen. Au\u00dferdem wird eng mit entsprechenden karitativen Organisationen wie den Tafeln, dem Roten Kreuz, der Caritas, den SOMA- und Vinzi-M\u00e4rkten zusammengearbeitet.<\/p>\n
Das Unternehmen ist auch Partner der Initiative \u201eLebensmittel sind kostbar!\u201c des Lebensministeriums, die sich eine nachhaltige Vermeidung beziehungsweise Verringerung von Lebensmittelabf\u00e4llen zum Ziel gesetzt hat und dazu Kooperationen mit der Wirtschaft, den Konsumenten, Gemeinden und sozialen Einrichtungen eingeht.<\/p>\n
Umweltsch\u00fctzer begr\u00fc\u00dfen \u201eWunderlinge\u201c als Schritt in die richtige Richtung<\/strong><\/p>\n
Bei Erd\u00e4pfeln und Karotten werden derzeit oft \u00fcber drei\u00dfig Prozent aussortiert, weil sie zu gro\u00df, zu klein oder krumm gewachsen sind. \u201eDas ist eine enorme Verschwendung von Ressourcen, denn auch f\u00fcr aussortierte Lebensmittel wurden D\u00fcnger, Diesel, Wasser und Pestizide eingesetzt, die die Umwelt belasten\u201c, erk\u00e4rt Kewin Comploi, Nachhaltigkeitsexperte bei GLOBAL 2000: \u201eWir begr\u00fc\u00dfen daher die ‚Wunderlinge‘ von Rewe als wichtigen Schritt in die richtige Richtung.\u201c\u00a0\u201eStatt makellosem \u00c4u\u00dferen und genormten Gr\u00f6\u00dfen, Farben und Formen sollte der Geschmack und die innere Qualit\u00e4t von Obst und Gem\u00fcse im Zentrum stehen\u201c, stellt Comploi fest.<\/p>\n
Hier sollten sich alle \u00f6sterreichischen Handelsketten ein Beispiel an Rewe nehmen und ihre allgemeinen Qualit\u00e4tsrichtlinien entsprechend weiterentwickeln: \u201eAkzeptiert man im Supermarktregal beispielsweise beim Lauch minimale Sch\u00e4den wie etwa winzige wei\u00dfe Punkte, k\u00f6nnte der Pestizid-Einsatz auf dem Feld und in weiterer Folge die Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde auf dem Lauch stark gesenkt werden\u201c, erkl\u00e4rt Comploi.<\/p>\n
Aber nicht nur der Handel, auch der Gesetzgeber ist gefordert: \u201eEinige Obst- und Gem\u00fcsesorten unterliegen in \u00d6sterreich eigenen Verkaufsnormen, die die Menge der verwendbaren Fr\u00fcchte unn\u00f6tig einschr\u00e4nkt. Das entspricht aber nicht den W\u00fcnschen der KonsumentInnen und ist auch \u00f6kologisch unsinnig\u201c, sagt Comploi. GLOBAL 2000 fordert eine Anpassung dieser nationalen Normen zugunsten gr\u00f6\u00dferer Vielfalt. Damit k\u00f6nnte nicht nur eine Menge an Pestiziden eingespart werden, sondern auch eine h\u00f6here Effizienz in der gesamten Produktionskette erreicht werden.<\/p>\n