{"id":54817,"date":"2013-02-26T00:00:00","date_gmt":"2013-02-25T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/politik\/bio-eier-skandal-zeigt-notwendigkeit-von-transparenz.html"},"modified":"2013-02-26T00:00:00","modified_gmt":"2013-02-25T23:00:00","slug":"bio-eier-skandal-zeigt-notwendigkeit-von-transparenz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/politik\/bio-eier-skandal-zeigt-notwendigkeit-von-transparenz\/","title":{"rendered":"Bio-Eier-Skandal zeigt Notwendigkeit von Transparenz"},"content":{"rendered":"

Der Bio-Eier-Skandal zeigt, wie wichtig Verbrauchern die tierfreundliche Haltung von Legehennen ist. <\/p>\n

VIER PFOTEN hat eine Machbarkeits-Studie zur Kennzeichnungspflicht von Eiern in verarbeiteten Lebensmitteln wie etwa Nudeln, Kuchen und Mayonnaise ver\u00f6ffentlicht. Fazit: Genauso wie in Frisch-Eiern k\u00f6nnte die Pflicht zur Kennzeichnung der H\u00fchner-Haltungsform bei verarbeiteten Produkten bundesweit umgesetzt werden.<\/p>\n

In der Studie f\u00fchren wir konkrete L\u00f6sungsvorschl\u00e4ge zur Implementierung einer verpflichtenden Information auf den Produktpackungen an.<\/p>\n

Als Verbraucher hat man im Supermarkt keine Chance, Fertigprodukte mit K\u00e4fig-Eiern von Produkten mit Freiland-Eiern zu unterscheiden. Die EU hat sich in ihrer Verordnung 1169\/211 eindeutig f\u00fcr mehr Transparenz f\u00fcr Konsumenten ausgesprochen. In der Tat gibt es hier noch viel Verbesserungspotenzial. Wir zeigen nun einen Weg, um bei Eiern in verarbeiteten Produkten Klarheit f\u00fcr den Verbraucher zu schaffen.<\/p>\n

Eine Studie des deutschen Bundesministeriums f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hatte im vergangenen Jahr ergeben, dass 48 Prozenzt der konsumierten Eier im Hinblick auf die Haltungsform der Legehennen nicht gekennzeichnet sind, also fast jedes zweite Ei. Dieser Anteil teilt sich in Eier in verarbeiteten Lebensmitteln (32 Prozent) und Eier in Gro\u00dfk\u00fcchen und B\u00e4ckereien (16 Prozent) auf.<\/p>\n

Wenn die Information zur Haltungsform beim Schalenei verpflichtend ist, warum sollte das bei Eiern in verarbeiteten Produkten nicht auch m\u00f6glich sein?<\/p>\n

Wir schlagen vor, die Haltungsform (also K\u00e4fighaltung, Bodenhaltung, Freilandhaltung oder biologische Haltung) in der Zutatenliste anzuf\u00fchren. Man k\u00f6nnte sie in Klammer nach der Ei-Zutat setzen. So muss der K\u00e4ufer nicht einmal einen Kennzeichnungsschl\u00fcssel entziffern.<\/p>\n

Wir haben die Studie auch an das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucher sowie an die Tierschutz-Sprecher aller Parteien geschickt und laden alle Beteiligten zu Gespr\u00e4chen dar\u00fcber ein.<\/p>\n

Quelle<\/h5>\n

VIER PFOTEN 2013<\/p>\n

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