{"id":54822,"date":"2013-02-25T00:00:00","date_gmt":"2013-02-24T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/politik\/ernaehrungsstudie-ernaehrung-nebensache.html"},"modified":"2013-02-25T00:00:00","modified_gmt":"2013-02-24T23:00:00","slug":"ernaehrungsstudie-ernaehrung-nebensache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/politik\/ernaehrungsstudie-ernaehrung-nebensache\/","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrungsstudie: Ern\u00e4hrung Nebensache"},"content":{"rendered":"

Ergebnisse der bev\u00f6lkerungsrepr\u00e4sentativen Forsa-Umfrage zum Ern\u00e4hrungsverhalten der Deutschen. <\/p>\n

Wie wichtig ist den Menschen in Deutschland ihre Ern\u00e4hrung? Und was ist dabei ihr Motto: Hauptsache gesund? Hauptsache lecker? Oder: Hauptsache billig? Diesen und vielen weiteren Fragen zum Ern\u00e4hrungsverhalten der Deutschen ist die Techniker Krankenkasse gemeinsam mit dem Meinungsforschungsinstitut Forsa ganz aktuell in einer bev\u00f6lkerungsrepr\u00e4sentativen Umfrage auf den Grund gega<\/p>\n

Die mobile Gesellschaft fordert auch bei der Ern\u00e4hrung ihren Tribut. Das zeigt die Ern\u00e4hrungsstudie „Iss was, Deutschland?“ der Techniker Krankenkasse (TK). Gerade junge Menschen sind beim Essen kaum noch bei der Sache. Vier von zehn jungen Erwachsenen essen mit der Gabel in der einen und dem Smartphone in der anderen Hand – und nebenbei l\u00e4uft der Fernseher. Unterwegs gibt\u2019s dann auf dem Weg zur S-Bahn noch eine Pizzazunge, bei jedem dritten unter 25-J\u00e4hrigen sogar mindestens dreimal die Woche.<\/p>\n

Dr. Jens Baas, Vorstandsvorsitzender der TK: „Ern\u00e4hrung muss in unserem Alltag wieder mehr Raum bekommen. Dabei geht es nicht um stundenlange Zeitfenster, sondern darum, dass man in dem Moment bei der Sache ist“, so Baas bei der Vorstellung der Studie. Der 38-seitige Studienband<\/a> mit allen Ergebnissen steht ab sofort frei zug\u00e4nglich bei der TK im Internet.<\/p>\n

Die Studie im Detail:<\/strong> Bei den Berufst\u00e4tigen f\u00e4llt es immer mehr Menschen schwer, eine gesunde Ern\u00e4hrung mit ihrer Arbeit zu vereinbaren. Nur jeder Zweite kann in seinen Arbeitspausen tats\u00e4chlich in Ruhe essen.<\/p>\n

„Ein Drittel aller Berufst\u00e4tigen beklagt, dass eine gesunde Ern\u00e4hrung bei seiner Arbeit schlichtweg nicht m\u00f6glich ist“, sagt Professor Manfred G\u00fcllner, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Meinungsforschungsinstituts Forsa, das f\u00fcr die TK bev\u00f6lkerungsrepr\u00e4sentativ 1.000 Erwachsene zu ihrem Essverhalten befragt hat.<\/p>\n

Die Hauptprobleme mit dem Essen bei der Arbeit:<\/strong> die begrenzte Auswahl und fehlende Zeit. Statt „F\u00fcnf am Tag“ ist der Ausweg f\u00fcr viele: „Vier von zehn befragten Berufst\u00e4tigen geben an, dass sie bei der Arbeit nicht viel essen, daf\u00fcr dann aber abends zu Hause reichlich“, so G\u00fcllner.<\/p>\n

Nur f\u00fcr jeden zweiten Menschen in Deutschland hat das Essen einen hohen Stellenwert. Und nur jeder Vierte gibt an, dass er sich konsequent gesund ern\u00e4hrt.<\/p>\n

Die Folge: <\/strong>Nur in der H\u00e4lfte aller Haushalte gibt es noch t\u00e4glich ein selbstzubereitetes Mahl. Daf\u00fcr kommen immer \u00f6fter schnelle Fertiggerichte auf den Tisch: Im Bev\u00f6lkerungsschnitt greifen vier von zehn Menschen mindestens ein- bis zweimal die Woche zu T\u00fctensuppe oder Tiefk\u00fchlpizza.<\/p>\n

Die gr\u00f6\u00dfte H\u00fcrde auf dem Weg zu einer ges\u00fcnderen Ern\u00e4hrung ist die tickende Uhr: <\/strong>Die H\u00e4lfte der Bev\u00f6lkerung nennt fehlende Zeit und Ruhe als Hauptgrund – von den unter 25-J\u00e4hrigen sogar fast drei Viertel. Daneben siegt auch der innere Schweinehund oft gegen die guten Vors\u00e4tze. Von den Geringverdienern gibt zudem mehr als jeder dritte fehlendes Geld als Hindernis an.<\/p>\n

Ern\u00e4hrungsmedizinerin Dr. Ute Gola ist \u00fcberzeugt: „Gesund zu essen, ist nicht allein Frage des Geldbeutels. Es geht darum, Verantwortung f\u00fcr die Gesundheit des eigenen K\u00f6rpers zu \u00fcbernehmen.“<\/p>\n

Quelle<\/h5>\n

Techniker Krankenkasse (TK) 2013<\/p>\n

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