{"id":56221,"date":"2012-07-20T00:00:00","date_gmt":"2012-07-19T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/politik\/was-erwarten-sie-von-regionalen-lebensmitteln.html"},"modified":"2012-07-20T00:00:00","modified_gmt":"2012-07-19T22:00:00","slug":"was-erwarten-sie-von-regionalen-lebensmitteln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/politik\/was-erwarten-sie-von-regionalen-lebensmitteln\/","title":{"rendered":"Was erwarten Sie von regionalen Lebensmitteln?"},"content":{"rendered":"

Ob Kartoffeln vom Bauern um die Ecke, Wein von der Mosel oder K\u00e4se aus dem Allg\u00e4u \u2013 regionale Lebensmittel liegen im Trend. <\/p>\n

Doch wof\u00fcr steht \u201eregional\u201c bei Lebensmitteln eigentlich? Da einheitliche Standards fehlen, ist das unklar. test.de m\u00f6chte wissen, was Sie von regionalen Lebensmitteln erwarten: Von wo sollen sie kommen, wie verarbeitet werden? Bitte beteiligen Sie sich an der Umfrage Regionale Lebensmittel<\/a><\/p>\n

Die heimische Wirtschaft st\u00e4rken <\/strong><\/p>\n

Fr\u00fcher gab es Lebensmittel aus der Heimat vorwiegend auf Wochenm\u00e4rkten und in Biol\u00e4den, heute f\u00fchrt fast jeder Supermarkt eine Regionalecke. \u201eFrisch aus der Region\u201c \u2013 so oder \u00e4hnlich verhei\u00dft es die Werbung auf den Lebensmitteln. Vor allem Obst, Gem\u00fcse und Milchprodukte sind gefragt.<\/p>\n

Regionale Produkte stehen f\u00fcr Werte:<\/strong> Dazu z\u00e4hlen Frische, kurze Transportwege, eine vertrauensw\u00fcrdige Produktion und die St\u00e4rkung der heimischen Wirtschaft. Verbraucher sind daf\u00fcr bereit, mehr Geld auszugeben.<\/p>\n

Jeder arbeitet nach eigenen Richtlinien <\/strong><\/p>\n

Doch es gibt ein Problem: F\u00fcr regionale Lebensmittel ist gr\u00f6\u00dftenteils ungekl\u00e4rt, wie sie beschaffen sein m\u00fcssen. Entsprechend unterscheiden sich die Angebote, die mit Dutzenden von Logos um die Gunst der K\u00e4ufer konkurrieren. Besonders viel regionales Engagement versprechen Regionalinitiativen \u2013 das sind lokale Zusammenschl\u00fcsse von Bauern, Betrieben und Solidargemeinschaften. Immer mehr von ihnen vermarkten Lebensmittel an den Handel. Doch jede Initiative arbeitet nach eigenen Richtlinien.<\/p>\n

Und Superm\u00e4rkte und Discounter fassen ihre Regionalstandards zum Teil deutlich weiter \u2013 Erzeugung und Verarbeitung der Rohstoffe k\u00f6nnen weit \u00fcber die Grenzen des jeweiligen Bundeslandes hinausgehen.<\/p>\n

Das Bundesministerium f\u00fcr Verbraucherschutz plant nun einheitlichere Standards f\u00fcr alle und m\u00f6chte ab 2013 ein freiwilliges Logo f\u00fcr regionale Produkte einf\u00fchren: das Regionalfenster. Welche Kriterien diesem Logo zugrunde liegen, soll ein Verein bis Ende 2012 erarbeiten.<\/p>\n

Umfrage Regionale Lebensmittel <\/strong><\/p>\n

Auch die Stiftung Warentest widmet sich dem Thema Regionale Lebensmittel regelm\u00e4\u00dfig, siehe etwa Regionale Lebensmittel: Herkunft oft unklar<\/a> (test 04\/2011) und Regional gesch\u00fctzte Lebensmittel: Die Auserw\u00e4hlten<\/a> (test 07\/2010). Und will dies weiter tun.<\/p>\n

Daf\u00fcr sind die Experten der Stiftung auf Ihre Hilfe angewiesen: Bitte nehmen Sie teil an der Umfrage Regionale Lebensmittel<\/a>. Teilen Sie Stiftung Warentest mit, wann und warum Sie zu regionaler Ware greifen und was f\u00fcr Sie \u201eregional\u201c bedeutet. F\u00fcr die Teilnahme an der Umfrage ben\u00f6tigen Sie nur 5 bis 10 Minuten. Die Umfrage ist anonym.<\/p>\n

Die Stiftung Warentest garantiert Ihnen, die Daten nur f\u00fcr die Berichterstattung zum Thema zu verwenden und nicht an Dritte weiterzugeben. F\u00fcr Ihre Teilnahme schon jetzt herzlichen Dank!<\/p>\n

Zur Umfrage Regionale Lebensmittel<\/a><\/p>\n

Quelle<\/h5>\n

Stiftung Warentest 2012<\/p>\n

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