{"id":56916,"date":"2012-04-01T00:00:00","date_gmt":"2012-03-31T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/politik\/faire-milch.html"},"modified":"2012-04-01T00:00:00","modified_gmt":"2012-03-31T22:00:00","slug":"faire-milch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/politik\/faire-milch\/","title":{"rendered":"Faire Milch"},"content":{"rendered":"

Almwiesen, gl\u00fcckliche K\u00fche, zufriedene Bauern? Die Wirklichkeit sieht oft anders aus. <\/p>\n

Schwankungen auf dem Weltmarkt , die Politik plant weitere Liberalisierungen, viele H\u00f6fe haben l\u00e4ngst aufgegeben. Doch es geht auch anders.<\/p>\n

Es ist eine Landschaft, wie sie ein Werber f\u00fcr Allg\u00e4uer Milch nicht sch\u00f6ner erfinden k\u00f6nnte: saftig gr\u00fcne H\u00fcgel, ein Kirchturm und eine Wiese, auf der ein paar K\u00e4lber unter einem Apfelbaum grasen. Hier in der Gegend haben in den letzten Jahren einige Dutzend Milchbauern ihren Betrieb aufgegeben.<\/p>\n

Im Stall schleichen zwei wohlgen\u00e4hrte Katzen umher, Schwalben fliegen zwitschernd in den Dachstuhl. Der Milchbauer Romuald Schaber, blauer Kittel und gelber Schlapphut, spritzt mit einem Schlauch das Euter der Kuh Sami sauber, setzt ihr mit einem schmatzenden Ger\u00e4usch die Stutzen der Melkmaschine an die Zitzen. Sie wird an diesem Tag etwa 24 Liter Milch geben, als eine von 36 Milchk\u00fchen auf Schabers Hof – im Weltmarktvergleich ein geradezu r\u00fchrend kleiner Betrieb.<\/p>\n

„Als Landwirt hast du ja eine v\u00f6llig andere Denkweise“, sagt er in weichem Allg\u00e4uer Dialekt, „du willst produzieren, das Produkt steht f\u00fcr dich im Mittelpunkt. Und eines Tages willst du den Hof deinen Kindern vererben.“<\/p>\n

Diese Denkweise ist ungef\u00e4hr das Gegenteil derjenigen, die inzwischen auf dem Markt und in der Politik vorherrscht, und deswegen hat Schaber ein Buch geschrieben, „Blutmilch“<\/a> hei\u00dft es.<\/p>\n

Es geht darin unter anderem um junge Bauern, die sich das Leben genommen haben, weil der Preiskampf auf dem Weltmarkt sie in die heillose \u00dcberschuldung, in die Ausweglosigkeit getrieben hat. „Eine Handvoll gro\u00dfer Konzerne“, schreibt er, „befindet sich auf einem mehr oder weniger heimlichen Eroberungsfeldzug, einem Beutezug, der es auf das wei\u00dfe Gold abgesehen hat – die Milch.“<\/p>\n

Wei\u00dfes Gold – oder industrielles Ramschprodukt auf einem immer h\u00e4rter umk\u00e4mpften Weltmarkt? Das ist die Frage, die Romuald Schaber seit Mitte der 90er-Jahre umtreibt.<\/p>\n

Deswegen hat er sich mit dem Bauernverband \u00fcberworfen und eine eigene Organisation gegr\u00fcndet, den „Bundesverband Deutscher Milchviehhalter“ (BDM)<\/a><\/p>\n

Zwischen runden Tischen, Sitzungen und Anh\u00f6rungen organisiert er immer wieder \u00f6ffentliche Protestaktionen: Mal f\u00fchrte er eine Fahrt von Dutzenden Traktoren nach Br\u00fcssel oder Berlin an, mal verh\u00fcllten er und seine Mitstreiter die Bronzefiguren von Bulle und B\u00e4r vor der Frankfurter B\u00f6rse. Einmal haben sie in Br\u00fcssel vor dem Europ\u00e4ischen Parlament bengalische Fackeln lodern lassen, in der Pressemitteilung stand dann „Die Luft brennt“.<\/p>\n

Immer dabei: die schwarz-rot-golden gestreifte, lebensgro\u00dfe Pappmaschee-Kuh „Faironika“.<\/p>\n

Und immer geht es gegen eine Politik, die zielstrebig auf die „Industrialisierung des Agrarsektors“ hinwirkt – oder, wie es Schaber auch nennt: „die Vernichtung der Bauern.“<\/p>\n

Bis 2015, so hat es die EU beschlossen, soll die sogenannte Milchquote fallen – sie legt fest, wie viel Milch die Bauern in Europa verkaufen d\u00fcrfen …<\/strong><\/p>\n

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Quelle<\/h5>\n

natur+kosmos | TOBIAS ZICK\/NIDO 2012<\/p>\n

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