{"id":56953,"date":"2012-03-27T00:00:00","date_gmt":"2012-03-26T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/politik\/pestizide-in-obst-und-gemuese.html"},"modified":"2012-03-27T00:00:00","modified_gmt":"2012-03-26T22:00:00","slug":"pestizide-in-obst-und-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/politik\/pestizide-in-obst-und-gemuese\/","title":{"rendered":"Pestizide in Obst und Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"
Fr\u00fcchte aus konventionellem Anbau k\u00f6nnen R\u00fcckst\u00e4nde von Pestiziden enthalten, h\u00e4ufig sogar ganze Pestizid-Cocktails. <\/p>\n
Der neue Greenpeace-Ratgeber Essen ohne Pestizide<\/em> hilft dem Verbraucher, knackiges Obst und Gem\u00fcse zu finden, das wirklich der Gesundheit dient.<\/p>\n
Es ist wieder so weit: Der Fr\u00fchling ist da und statt zu w\u00e4rmenden Suppen m\u00f6chte man zu saftigem Obst und knackigem Gem\u00fcse greifen. Aber die Auswahl will gut \u00fcberlegt sein. Denn nicht alles, was in der Obst- und Gem\u00fcseabteilung sch\u00f6n aussieht, ist auch gesundheitlich unbedenklich.<\/p>\n
Greenpeace lie\u00df Daten der deutschen Lebensmittel\u00fcberwachung und von Greenpeace-Pestizidtests von Experten neu bewerten. Sie untersuchten hierf\u00fcr mehr als 22.000 Proben.<\/p>\n
Das Ergebnis: Rund 80 Prozent des konventionell erzeugten Obstes und mehr als 55 Prozent der Gem\u00fcseproben enthielten Pestizide. <\/strong><\/p>\n
Wichtig: Auf die Herkunft achten <\/strong><\/p>\n
Wer Pestizide im Essen vermeiden will, sollte Bio-Ware w\u00e4hlen oder auf das Herkunftsland von Obst und Gem\u00fcse achten, sagt Manfred Santen, Chemieexperte bei Greenpeace. Die neue Brosch\u00fcre Essen ohne Pestizide<\/em> hilft beim Einkauf mit einem einfachen Ampelsystem und bewertet die enthaltenen Pestizide in 76 Obst- und Gem\u00fcsesorten.<\/p>\n
Neben deutschen Produkten schnitten auch Lebensmittel aus der EU besser ab als vergleichbare Ware aus der T\u00fcrkei und \u00dcbersee. Tafeltrauben, Paprika, Birnen, Zucchini und Grapefruit aus der T\u00fcrkei lagen mit ihren Pestizidr\u00fcckst\u00e4nden besonders h\u00e4ufig \u00fcber den in der EU g\u00fcltigen H\u00f6chstgehalten.<\/p>\n
Exotische Sorten wie Okra oder Chilischoten aus Indien und Thailand geh\u00f6ren ebenfalls zu den Problemf\u00e4llen. Aber auch Kopfsalat wies hohe Giftgehalte auf. Die belasteten Proben stammten aus Belgien, Holland und Italien.<\/p>\n
Im Obst- und Gem\u00fcseanbau kann legal ein weites Spektrum an Pestiziden verspr\u00fcht werden, so Santen. Pestizide k\u00f6nnen den Hormonhaushalt und das Immunsystem beeintr\u00e4chtigen, Krebs ausl\u00f6sen oder das Nervensystem sch\u00e4digen. Daher r\u00e4t Greenpeace, aus Vorsorgegr\u00fcnden den Verzehr dieser Chemikalien zu vermeiden. Dies gilt besonders f\u00fcr Bev\u00f6lkerungsgruppen wie Kleinkinder, Schwangere und Kranke. Au\u00dferdem hat der Einsatz von Pestiziden schwerwiegende Folgen f\u00fcr die Umwelt.<\/p>\n
Bem\u00fchungen von Greenpeace haben gefruchtet <\/strong><\/p>\n
Greenpeace bewertete im neuen Ratgeber fast ein Drittel der getesteten Ware als nicht empfehlenswert. Insgesamt wurden 351 Wirkstoffe nachgewiesen. Manches Obst oder Gem\u00fcse versammelte einen ganzen Cocktail von Chemikalien, so zum Beispiel eine Traubenprobe aus der T\u00fcrkei mit 24 Pestiziden. Solche Mischungen k\u00f6nnen laut wissenschaftlichen Studien die Wirkungen der einzelnen Chemikalien schon in geringer Konzentration verst\u00e4rken.<\/p>\n
In der EU werden Pestizide trotzdem weiterhin nur einzeln bewertet, Grenzwerte f\u00fcr Mischungen gibt es nicht. Die Anstrengungen von Greenpeace f\u00fcr weniger Pestizide in Obst und Gem\u00fcse haben aber gefruchtet. Der Handel hat auf die seit 2003 durchgef\u00fchrten Greenpeace-Untersuchungen reagiert: Das Bio-Sortiment wurde vergr\u00f6\u00dfert, eigene Pestizidh\u00f6chstgehalte unter den gesetzlich vorgegebenen Werten festgesetzt und besonders giftige Pestizide werden h\u00e4ufiger vermieden.<\/p>\n
Trotzdem muss sich noch einiges tun, damit Obst und Gem\u00fcse bedenkenlos gegessen werden k\u00f6nnen. Dabei ist vor allem auch die Politik in der Pflicht.<\/p>\n
Greenpeace fordert Landwirtschaftsministerin Ilse Aigner auf, Verbraucher und Umwelt besser vor Pestizid-Cocktails zu sch\u00fctzen, sagt Manfred Santen.<\/p>\n