{"id":57890,"date":"2011-10-28T00:00:00","date_gmt":"2011-10-27T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/politik\/100-tage-www-lebensmittelklarheit-de.html"},"modified":"2011-10-28T00:00:00","modified_gmt":"2011-10-27T22:00:00","slug":"100-tage-www-lebensmittelklarheit-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/politik\/100-tage-www-lebensmittelklarheit-de\/","title":{"rendered":"100 Tage www.lebensmittelklarheit.de"},"content":{"rendered":"

Das Portal hat den Nerv der Verbraucher getroffen. <\/p>\n

Das Verbraucherportal Lebensmittelklarheit.de<\/a> ist erfolgreich gestartet. 100 Tage nach Start der Plattform ziehen die Verbraucherzentralen und das Bundesverbraucherministerium eine positive Zwischenbilanz: Bei den Verbrauchern ist das Informationsangebot auf \u00fcberw\u00e4ltigende Resonanz gesto\u00dfen – bisher sind mehr als 3800 Produktmeldungen eingegangen. Die Lebensmittelwirtschaft, die den Start der Internetseite scharf kritisiert hatte, reagiert immer \u00f6fter durchaus konstruktiv auf die Kritik der Kunden: Die meisten Hersteller nehmen die Hinweise der Verbraucher ernst, einige haben die Aufmachung oder Kennzeichnung ihrer Produkte bereits ge\u00e4ndert.<\/p>\n

„Die \u00fcberw\u00e4ltigende Resonanz zeigt, dass es richtig und wichtig war, dieses Portal zu f\u00f6rdern“, sagte Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner<\/strong> am Donnerstag in Berlin. Die Bef\u00fcrchtungen der Kritiker h\u00e4tten sich „als unbegr\u00fcndet erwiesen“, so Aigner. „Das Portal ist nicht nur Diskussionsplattform, sondern vor allem eine wichtige Informationsquelle. Die Seite b\u00fcndelt wertvolle Informationen, die sich die Verbraucher fr\u00fcher m\u00fchsam zusammensammeln mussten.“<\/p>\n

Das Bundesverbraucherministerium f\u00f6rdert das Portal im Rahmen der Initiative „Klarheit und Wahrheit bei der Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln“. Zuletzt wurde der F\u00f6rderbetrag des BMELV nochmals erh\u00f6ht, damit die Verbraucherzentralen die Kapazit\u00e4ten verst\u00e4rken und die Bearbeitung der zahlreichen Meldungen beschleunigen k\u00f6nnen.<\/p>\n

„Wir haben mit dem Angebot den Nerv der Verbraucherschaft getroffen“, bilanziert vzbv-Vorstand Gerd Billen<\/strong>. „Jetzt ist es an den Herstellern, ihre Produkte so zu gestalten, dass Verbraucher sich nicht get\u00e4uscht f\u00fchlen.“ Das Portal helfe, Verunsicherung bei den Verbrauchern ab und Vertrauen in die Qualit\u00e4t und den Wert von Lebensmitteln wieder aufzubauen. „Doch ein verbesserter Dialog zwischen Verbrauchern und Anbietern alleine kann es nicht richten“, sagt Billen. Auch die Politik m\u00fcsse ihren Beitrag leisten, um Irref\u00fchrung und T\u00e4uschung bei Lebensmitteln zu beenden.<\/p>\n

„Verbraucher bedanken sich f\u00fcr die Chance, endlich ihre Meinung kundtun zu k\u00f6nnen“, erz\u00e4hlt Projektleiter Hartmut K\u00f6nig<\/strong>. „Sie f\u00fchlen sich ernst genommen, indem ihre Belange \u00f6ffentlich Geh\u00f6r finden.“ Aber auch die Wirtschaft zeige sich meist kooperativ. In der Regel w\u00fcrden Stellungnahmen fristgem\u00e4\u00df geliefert. „Nachdem der erste Ansturm die Redaktion \u00fcberrascht hat, haben wir inzwischen unseren Rhythmus gefunden. Es wird keine Beschwerde unbeantwortet bleiben“.<\/p>\n

\u00dcber 3800 Meldungen in 100 Tagen <\/strong><\/p>\n

Seit Start des Portals sind \u00fcber 3800 Produktmeldungen eingegangen. T\u00e4glich kommen rund 20 Produktmeldungen und Anfragen hinzu. Dabei sind nicht alle Produktmeldungen f\u00fcr das Portal geeignet und k\u00f6nnen ver\u00f6ffentlicht werden. Aber auch diese m\u00fcssen gepr\u00fcft und bearbeitet werden. Bisher sind \u00fcber 900 Produktmeldungen, rund ein Viertel, gepr\u00fcft und in Bearbeitung. Unter Leitung der Verbraucherzentrale Hessen teilen sich die Verbraucherzentralen die Erfassung, Sichtung, Kanalisierung, rechtliche Einsch\u00e4tzung und Beantwortung der Anfragen und Produktmeldungen. Eingestellt sind bisher 72 Produkte von Apfelsaft bis Zwieback. Verbraucher melden aber nicht nur Produkte. \u00dcber das Expertenforum stellen sie Fragen \u00fcber alles, was mit Lebensmitteln zusammenh\u00e4ngt.<\/p>\n

Haupt\u00e4rgernis: nicht drin, was drauf ist <\/strong><\/p>\n

Am h\u00e4ufigsten melden Verbraucher Produkte, deren Bewerbung und Aufmachung etwas vorgaukelt, was der Inhalt nicht halten kann: Fruchtabbildungen ohne Frucht in der Zutatenliste, „Joghurt mit Macadamian\u00fcssen“, der nur einem Hauch von Nuss enth\u00e4lt oder ein Sahnewunder mit verstecktem Alkoholanteil. Zudem \u00e4rgern sich Verbraucher \u00fcber Herkunftsangaben, ohne dass klar wird, worin diese besteht. F\u00fcr weiteren Unmut sorgen Werbeaussagen wie „Ohne Nitritp\u00f6kelsalz“ oder „Ohne Geschmacksverst\u00e4rker“, obwohl sich Zutaten mit \u00e4hnlicher Wirkung in der Zutatenliste wiederfinden.<\/p>\n

Hersteller passen ihre Produkte an<\/strong><\/p>\n

Insgesamt 27 Hersteller haben ihre Produkte infolge der Verbrauchermeldungen angepasst. Dabei geht es nicht nur um die Schriftgr\u00f6\u00dfe auf Verpackungen, sondern auch um die Rezeptur: So enth\u00e4lt ein Curry-Orangen-Ketchup k\u00fcnftig auch wirklich Orangenschalen oder eine Bananenschokolade tats\u00e4chlich Banane. Auch Wasabi-Erdn\u00fcsse werden demn\u00e4chst wirklich Wasabi enthalten.<\/p>\n

Legale T\u00e4uschung: Dialog alleine reicht nicht <\/strong><\/p>\n

Ein zentrales Element des Portals ist die Darstellung von anbieterneutralen Produkten in der Rubrik „Erlaubt!“. Auch wenn Anbieter sich an rechtliche Kennzeichnungsvorschriften oder Vorgaben der Lebensmittelleits\u00e4tze halten, f\u00fchlen sich Verbraucher get\u00e4uscht. Auf Unverst\u00e4ndnis sto\u00dfen: Kalbswiener mit wenig Kalbsfleisch, Bayerischer Leberk\u00e4se ohne Leber oder niederl\u00e4ndische Eier in deutschen Eierkartons. In der Rubrik sammelt das Portal erste Argumente, die durch Verbraucherforschung auf ihre Repr\u00e4sentativit\u00e4t gepr\u00fcft werden. Erh\u00e4rtet sich dann der Verdacht einer systematisch anderen Verbrauchererwartung, wird dieses Ergebnis an die zust\u00e4ndige Stelle, etwa an die Lebensmittelbuch-Kommission \u00fcbermittelt. „Einige Leits\u00e4tze der Lebensmittelbuchkommission werden an die ver\u00e4nderten Erwartungen der Verbraucher angepasst oder gar neu geschrieben werden m\u00fcssen“, meint Gerd Billen. „Es ist richtig, dass sich die Lebensmittelbuch-Kommission genau um diese Streitf\u00e4lle k\u00fcmmert“, so Aigner.<\/p>\n

Kalbswiener: genug Schwein gehabt <\/strong><\/p>\n

In Sachen Kalbswiener k\u00f6nnte sich die Lebensmittelbuchkommission schon jetzt bei den Verbrauchern beliebt machen. Die Verbraucherzentralen haben auf www.lebensmittelklarheit.de einmal konkret nachgefragt: In der nicht repr\u00e4sentativen Umfrage \u00e4u\u00dferte mehr als die H\u00e4lfte der 30.000 Teilnehmer die Erwartung, dass Kalbswiener aus 100 Prozent Kalbfleisch bestehen sollten. Insgesamt erwarten \u00fcber 90 Prozent der Verbraucher mehr als 50 Prozent Fleischanteil vom Kalb. Tats\u00e4chlich aber sind in den meisten Produkten nicht mehr als die vorgeschriebenen 15 Prozent Kalbfleisch enthalten. Die Verbraucherzentralen werden einen entsprechenden Antrag auf \u00c4nderung des Leitsatzes stellen.<\/p>\n

www.lebensmittelklarheit.de <\/strong><\/p>\n

Die Informations- und Austauschplattform erm\u00f6glicht Verbrauchern, sich aktiv in die Diskussion \u00fcber die Kennzeichnung von Lebensmitteln oder \u00fcber irref\u00fchrende Produktaufmachungen einzubringen. Das Bundesverbraucherministerium f\u00f6rdert das Portal im Rahmen der Initiative „Klarheit und Wahrheit“. Tr\u00e4ger des Projektes sind der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) und die Verbraucherzentrale Hessen. Verbraucherinnen und Verbraucher, die sich in der Aufmachung und Kennzeichnung von Lebensmitteln get\u00e4uscht f\u00fchlen, erhalten allgemeine Informationen zur Kennzeichnung und Antworten auf Fragen zu konkreten Produkten. Dar\u00fcber hinaus bietet die neue Plattform Verbrauchern die M\u00f6glichkeit, Produkte zu melden, durch die sie sich in die Irre gef\u00fchrt f\u00fchlen.<\/p>\n

Quelle<\/h5>\n

Bundesverband Verbraucherzentrale 2011<\/p>\n

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