{"id":69439,"date":"2021-03-18T12:28:22","date_gmt":"2021-03-18T11:28:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/?p=69439"},"modified":"2021-03-18T12:28:23","modified_gmt":"2021-03-18T11:28:23","slug":"perspektiven-fuer-eine-umweltvertraegliche-nutztierhaltung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/umwelt\/perspektiven-fuer-eine-umweltvertraegliche-nutztierhaltung\/","title":{"rendered":"Perspektiven f\u00fcr eine umweltvertr\u00e4gliche Nutztierhaltung"},"content":{"rendered":"\n
Die Nutztierhaltung sch\u00e4digt Luft, B\u00f6den, Gew\u00e4sser und sie belastet das Klima. Die negativen Auswirkungen lassen sich durch kurzfristig umsetzbare verfahrenstechnische Ma\u00dfnahmen (wie emissions\u00e4rmere Stallsysteme), eine bessere r\u00e4umliche Verteilung der Tiere und eine Verringerung von Produktion und Konsum tierischer Lebensmittel laut einer Ver\u00f6ffentlichung des Umweltbundesamtes deutlich mindern.<\/p>\n\n\n\n
Deutschland ist verpflichtet, nationale und internationale Umwelt- und Klimaschutzziele einzuhalten. Das gilt auch f\u00fcr die Landwirtschaft. Da die Nutztierhaltung gravierende Auswirkungen auf B\u00f6den, Gew\u00e4sser, Luft und \u2060Klima\u2060 hat, sind zum Erreichen der Ziele Ver\u00e4nderungen in diesem Bereich unabdingbar.<\/p>\n\n\n\n
Die Ver\u00f6ffentlichung \u201ePerspektiven f\u00fcr eine umweltvertr\u00e4gliche Nutztierhaltung\u201c des \u2060UBA\u2060 gibt einen \u00dcberblick zu den derzeitigen Strukturen der Nutztierhaltung in Deutschland und deren Auswirkungen auf Umwelt und Klima. Neben den Eintr\u00e4gen von N\u00e4hrstoffen (Stickstoff und Phosphor) und den Emissionen von Treibhausgasen (Methan und Lachgas) sowie Luftschadstoffen (unter anderem Ammoniak) werden auch umweltrelevante Eintr\u00e4ge von Pflanzenschutzmitteln, Tierarzneimitteln und Bioziden betrachtet.<\/p>\n\n\n\n
Mit kurzfristig umsetzbaren verfahrenstechnischen Ma\u00dfnahmen wie zum Beispiel \u00a0einem effizienteren Umgang mit Wirtschaftsd\u00fcnger und dessen vermehrter Verg\u00e4rung in Biogas-Anlagen, emissions\u00e4rmeren Stallsystemen und einer n\u00e4hrstoffangepassten F\u00fctterung der Tiere sowie einer besseren r\u00e4umlichen Verteilung der Nutztiere auf die verf\u00fcgbare landwirtschaftliche Fl\u00e4che k\u00f6nnen tierische Nahrungsmittel effizienter und umweltvertr\u00e4glicher produziert werden. Das Potenzial dieser Ma\u00dfnahmen ist jedoch begrenzt. Insbesondere f\u00fcr zwei wesentliche Probleme reichen die beschriebenen Ma\u00dfnahmen nicht aus: der gro\u00dfe Fl\u00e4chenbedarf im In- und Ausland f\u00fcr den Anbau von Futtermitteln und die \u2060Emission\u2060 von Treibhausgasen durch die Nutztierhaltung. Auch bei einer Umsetzung der technischen Ma\u00dfnahmen und einer verbesserten Verteilung der Tiere w\u00fcrden die Umwelt- und Klimaziele der Landwirtschaft voraussichtlich nicht erreicht.<\/p>\n\n\n\n
Daher m\u00fcssen die Produktion und der Konsum von tierischen Lebensmitteln in Deutschland verringert werden \u2013 und zwar parallel. Es ist nicht sinnvoll, wenn nur der Nutztierbestand verringert wird, aber daf\u00fcr mehr Produkte aus dem Ausland importiert werden und dort zu einer h\u00f6heren Umwelt- und Klimabelastung f\u00fchren. Umgekehrt ist es wirkungslos, wenn zwar der Konsum in Deutschland sinkt, die bestehenden Produktionskapazit\u00e4ten aber genutzt werden, um mehr tierische Lebensmittel zu exportieren. Damit w\u00fcrde die Umwelt- und Klimabelastung in Deutschland nicht verringert werden. <\/p>\n\n\n\n
Eine Reduzierung der Nutztiere h\u00e4tte zahlreiche positive Umwelteffekte. Neben weniger Treibhausgasen und geringeren Fl\u00e4chenbedarfen entlasten weniger Nutztiere auch den Stickstoff- und Phosphorkreislauf und erm\u00f6glichen eine st\u00e4rkere Fl\u00e4chenbindung. Durch ein gr\u00f6\u00dferes Platzangebot k\u00f6nnen Tierwohl und Tiergesundheit gef\u00f6rdert werden, zum Beispiel durch mehr Auslauf und Weidehaltung. Daneben verringern weniger Nutztiere auch das Risiko der Entstehung von Zoonosen. Weniger Konsum von tierischen Lebensmitteln f\u00fchrt zu individuellen und gesellschaftlichen Vorteilen durch eine ges\u00fcndere, st\u00e4rker pflanzenbasierte Ern\u00e4hrungsweise. Das Papier geht auch darauf ein, welche Ma\u00dfnahmen eine solche Entwicklung unterst\u00fctzen k\u00f6nnen, zum Beispiel mit \u00f6konomischen Instrumenten wie Steuern, mit einer Ver\u00e4nderung der Gemeinsamen Agrarpolitik der EU (GAP) und \u00fcber eine verbesserte Bildung und Aufkl\u00e4rung \u00fcber nachhaltige Ern\u00e4hrung. Dabei wird deutlich, dass neben der Produktion der Konsum eine wichtige Rolle spielt und sich die Ern\u00e4hrungsweisen ver\u00e4ndern m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n