{"id":70003,"date":"2021-04-08T02:56:00","date_gmt":"2021-04-08T00:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/?p=70003"},"modified":"2021-04-07T17:56:41","modified_gmt":"2021-04-07T15:56:41","slug":"billiges-fleisch-wer-bezahlt-fuer-die-kleinen-preise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/umwelt\/billiges-fleisch-wer-bezahlt-fuer-die-kleinen-preise\/","title":{"rendered":"Billiges Fleisch – Wer bezahlt f\u00fcr die kleinen Preise?"},"content":{"rendered":"\n

SWR Doku auf den Spuren globaler Fleisch-Produktion<\/h2>\n\n\n\n

Die Deutschen genie\u00dfen billiges Fleisch – selten haben sie weniger Geld f\u00fcr dieses Lebensmittel ausgegeben. Rund 60 Kilogramm Fleisch konsumieren deutsche Verbraucher im Durchschnitt pro Jahr. <\/p>\n\n\n\n

An Ostern und Weihnachten besonders beliebt: Rindfleisch aus S\u00fcdamerika. Eine Doku der Reihe „betrifft“ im SWR Fernsehen schaut hinter die Kulissen der Landwirtschaft in Deutschland und Brasilien. Und blickt auf eine weltweit agierende Agrarindustrie. <\/p>\n\n\n\n

Zu sehen ist „betrifft: Billiges Fleisch – Wer bezahlt f\u00fcr die kleinen Preise?“ in der ARD-Mediathek<\/a> und auf dem SWR Doku Kanal auf Youtube<\/a> abrufbar.<\/p>\n\n\n\n

Rindfleisch aus S\u00fcdamerika konkurriert mit Fleisch aus Deutschland Das preisg\u00fcnstige Rindfleisch aus S\u00fcdamerika wird im deutschen Handel mit dem Image von besonders umweltfreundlicher Produktion beworben. Denn im Gegensatz zur europ\u00e4ischen Rinderhaltung stehen auf den weiten Wiesen Brasiliens die Rinder ganzj\u00e4hrig auf der Weide. Auch politisch ist der Import von Rindfleisch aus S\u00fcdamerika gew\u00fcnscht: Das Handelsabkommen Mercosur wird seit 20 Jahren verhandelt und soll nun w\u00e4hrend der portugiesischen EU-Ratspr\u00e4sidentschaft laut Portugals Premierminister Antonio Costa „unter Dach und Fach gebracht werden“. <\/p>\n\n\n\n

Was aber bedeutet die Produktion f\u00fcr Landwirtinnen und Landwirte? \u00a0<\/h5>\n\n\n\n

Landwirte in Deutschland k\u00e4mpfen ums \u00dcberleben „betrifft“ ist zu Gast bei Kurt Meyer, einem Landwirt in Niedersachsen, der rund 1000 Rinder h\u00e4lt und f\u00fcr den konventionellen Markt produziert. In den vergangenen Jahren musste er beobachten, wie immer mehr Landwirtinnen und Landwirte aufgegeben und ihre H\u00f6fe verkauft haben. Auch f\u00fcr ihn werden die Arbeitsbedingungen seit Jahren immer schlechter. Seit er sich freiwillig f\u00fcr eine artgerechte Tierhaltung einsetzt und seine Rinder auf Stroh h\u00e4lt, ger\u00e4t sein Hof in eine wirtschaftliche Schieflage. Denn der Preis, zu dem er Fleisch verkaufen kann, bleibt bei steigenden Kosten unver\u00e4ndert.

Brasilien ist der weltweit gr\u00f6\u00dfte Fleisch-Produzent Um zu verstehen, unter welchen Bedingungen Rindfleisch in S\u00fcdamerika produziert wird, f\u00e4hrt „betrifft“-Autorin Tatjana Mischke nach Brasilien. Das Land, in dem mehr Rinder als Menschen leben, ist einer der gr\u00f6\u00dften Fleisch-Produzenten auf dem internationalen Markt. Eine Grundlage f\u00fcr den Erfolg ist billiges Weideland.<\/p>\n\n\n\n

Aber w\u00e4hrend f\u00fcr die B\u00e4uerinnen und Bauern in der EU strenge Umweltstandards gelten, wird in Brasilien nach wie vor billiges Fleisch auf Kosten von Menschen, Tieren und der Umwelt erzeugt. Entgegen der bestehenden Umweltgesetze werden Regenwald abgebrannt und wertvolle Feuchtgebiete zerst\u00f6rt. <\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 SWR.de \/ Mapbiomas<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Im Pantanal, dem gr\u00f6\u00dften Feuchtgebiet weltweit, begleitet „betrifft“ Wissenschaftler, die nach den verheerenden Br\u00e4nden in der vergangenen Saison die toten Tiere z\u00e4hlen. In dem Tal werden Kleinb\u00e4uerinnen und Kleinbauern vertrieben, um auf dem abgebrannten Land Rinder zu halten oder Soja anzubauen. WissenschaftlerInnen, \u00c4rztInnen und MenschenrechtlerInnen berichten von ihrer allt\u00e4glichen Auseinandersetzung mit Brasiliens gr\u00f6\u00dftem Industriezweig: der Agrarindustrie.

Der Film ist f\u00fcr ein Jahr in der ARD Mediathek abrufbar unter www.ARDmediathek.de<\/a>.<\/p>\n\n\n

Quelle<\/h5>\r\n\n\n\n

S\u00fcdwestrundfunk 2021<\/a> | Grit Kr\u00fcger<\/a> <\/p>\n

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