{"id":72650,"date":"2021-07-05T08:02:45","date_gmt":"2021-07-05T06:02:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/?p=72650"},"modified":"2021-07-05T08:02:45","modified_gmt":"2021-07-05T06:02:45","slug":"greenpeace-test-schweinefleisch-mit-antibiotikaresistenten-keimen-belastet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/wirtschaft\/greenpeace-test-schweinefleisch-mit-antibiotikaresistenten-keimen-belastet\/","title":{"rendered":"Greenpeace-Test: Schweinefleisch mit antibiotikaresistenten Keimen belastet"},"content":{"rendered":"\n

Unwirksamkeit lebenswichtiger Arzneimittel ist auch Folge des Billigfleisch-Systems<\/p>\n\n\n\n

Konventionelles Schweinefleisch aus dem deutschen Lebensmittelhandel ist teilweise mit antibiotikaresistenten Bakterien belastet. Das ist das Ergebnis einer Stichprobe von Greenpeace, f\u00fcr die insgesamt 50 Fleischproben auf verschiedene resistente Keime untersucht wurden. In zehn der 44 Proben von Schweinefleisch (23 Prozent), darunter grobe Bratw\u00fcrste und Schnitzel, fanden sich Bakterien mit Resistenzen gegen g\u00e4ngige Mittel, mit denen Infektionskrankheiten beim Menschen behandelt werden. In vier F\u00e4llen lie\u00dfen sich sogar Bakterien nachweisen, die gegen das wichtige Reserve-Antibiotikum Colistin resistent sind (Ergebnisse: https:\/\/act.gp\/3qTmPaQ<\/a>). <\/p>\n\n\n\n

Grunds\u00e4tzlich k\u00f6nnen antibiotikaresistente Bakterien den Menschen bei jedem Kontakt \u201cbesiedeln\u201d oder mit Keimen infizieren. Auch wenn die akute Gefahr f\u00fcr Verbraucherinnen und Verbraucher gering ist, tr\u00e4gt die Verbreitung von Antibiotikaresistenzen zunehmend dazu bei, dass Infektionskrankheiten immer schwerer zu behandeln sind. \u201cDie Fleischindustrie befeuert die Ausbreitung von Antibiotikaresistenzen\u201d, sagt Dirk Zimmermann, Landwirtschaftsexperte von Greenpeace. \u201cDie Tiere m\u00fcssen besser gehalten werden und ihre Zahl muss sinken. Nur dann l\u00e4sst sich der Antibiotika-Einsatz in den St\u00e4llen weiter verringern.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Der Lebensmitteldiscounter Aldi hatte im Juni angek\u00fcndigt, sein Frischfleischsortiment bis 2030 auf die h\u00f6heren Tierwohl-Haltungsformen 3 und 4 umzustellen, woraufhin auch andere Lebensmitteleinzelh\u00e4ndler angaben, ihr Sortiment schrittweise umzustellen. Daf\u00fcr m\u00fcssen in den n\u00e4chsten Jahren St\u00e4lle umgebaut und die Zahl der gehaltenen Tiere reduziert werden. \u201cEs ist ein Meilenstein, dass einige Supermarktketten nun aus dem Billigfleisch-System aussteigen\u201d, so Zimmermann. \u201cDazu geh\u00f6rt auch eine faire Bezahlung der Landwirt:innen, die auf eine artgerechtere Erzeugung umstellen. Die neue Bundesregierung muss z\u00fcgig den Rahmen setzen, damit eine bessere Haltung mit weniger Tieren zum Standard wird.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Folge der Massentierhaltung: Antibiotikaresistenzen in Fleisch, Abwasser und G\u00fclle<\/h5>\n\n\n\n

F\u00fcr den aktuellen Test kauften Greenpeace-Rechercheur:innen 50 Fleischproben aus der Selbstbedienung in norddeutschen Superm\u00e4rkten und Discountern sowie in den Werksverk\u00e4ufen von T\u00f6nnies (Rheda-Wiedenbr\u00fcck, Nordrhein-Westfalen), Goldschmaus (Garrel, Niedersachsen) und Heidemark (Gro\u00dfenkneten, Niedersachsen). In den Abw\u00e4ssern von Schlachtbetrieben dieser Unternehmen konnte Greenpeace\u00a0 k\u00fcrzlich resistente Bakterien nachweisen (https:\/\/act.gp\/3oaY6x4<\/a>). Auch Fleisch von T\u00f6nnies und Goldschmaus war in der aktuellen Stichprobe belastet, die sechs bei Heidemark gekauften Proben Gefl\u00fcgelfleisch hingegen waren negativ. Greenpeace hatte in den vergangenen Jahren mehrfach resistente Bakterien und R\u00fcckst\u00e4nde von Antibiotika auch in G\u00fclle nachgewiesen.<\/p>\n\n\n

Quelle<\/h5>\r\n\n\n\n

Greenpeace.de 2021<\/a><\/p>\n

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