{"id":85055,"date":"2022-09-06T02:44:00","date_gmt":"2022-09-06T00:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/?p=85055"},"modified":"2022-09-05T09:44:34","modified_gmt":"2022-09-05T07:44:34","slug":"auf-dem-weg-zu-zero-waste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/umwelt\/auf-dem-weg-zu-zero-waste\/","title":{"rendered":"Auf dem Weg zu Zero Waste"},"content":{"rendered":"\n

Was k\u00f6nnen Kommunen tun, damit weniger Verpackungen in Umlauf kommen? I\u00d6W schl\u00e4gt 28 Ma\u00dfnahmen f\u00fcr verpackungsarme St\u00e4dte vor.<\/p>\n\n\n\n

\u00d6ffentliche Fl\u00e4chen zu reinigen, kostet die Kommunen in Deutschland j\u00e4hrlich etwa 700 Millionen Euro. Ein Gro\u00dfteil des M\u00fclls entsteht durch Verpackungen wie Einwegbecher, Getr\u00e4nkeflaschen oder To-go-Schachteln. Was k\u00f6nnen St\u00e4dte und Gemeinden dagegen tun? Das Institut f\u00fcr \u00f6kologische Wirtschaftsforschung (I\u00d6W) und das Institut f\u00fcr Energie- und Umweltforschung Heidelberg (ifeu) zeigen im Forschungsprojekt \u201eInnoredux\u201c: St\u00e4dte haben viele M\u00f6glichkeiten, auf Unternehmen, Handel und Verbraucher*innen einzuwirken, damit diese weniger Verpackungen einsetzen und verbrauchen. Mit F\u00f6rderung durch das Bundesforschungsministerium im Programm \u201ePlastik in der Umwelt\u201c stellen die Forschenden in einem Leitfaden<\/a> 28 Ma\u00dfnahmen und zahlreiche Beispiele vor.<\/p>\n\n\n\n

\u201eSt\u00e4dte brauchen Verpackungsstrategien und hierf\u00fcr m\u00fcssen sie zun\u00e4chst einmal klar definieren, welche kommunalen Ziele sie erreichen wollen\u201c, betont Projektleiter Frieder Rubik, Umwelt\u00f6konom am I\u00d6W. \u201eDie Stadt Kiel ist hierf\u00fcr ein Beispiel: Sie will sich zu einer Zero-Waste-City entwickeln.\u201c Die Forschenden empfehlen, eine zentrale Anlaufstelle f\u00fcr die Umsetzung der Verpackungsstrategie zu schaffen, die verwaltungsintern verschiedene Ma\u00dfnahmen koordiniert und Beratung anbietet. \u201eVor allem bei Unternehmen entstehen viele Fragen und Unsicherheiten bei der Umsetzung der kommunalen Vorgaben, etwa im Bereich Hygiene\u201c, erl\u00e4utert Rubik.<\/p>\n\n\n\n

Fakten schaffen: Vertr\u00e4ge und Satzungen<\/h5>\n\n\n\n

Einwegbesteck und -geschirr auf dem \u00f6ffentlichen Marktplatz \u2013 St\u00e4dte wie Jena und Kiel haben das mithilfe ihrer Marktsatzung unterbunden. Auch bei der Vermietung oder Verpachtung \u00f6ffentlicher Liegenschaften sind \u00e4hnliche Vorschriften m\u00f6glich, etwa Vorgaben f\u00fcr Volksfeste oder beim Catering von Sportveranstaltungen.<\/p>\n\n\n\n

\u201eZus\u00e4tzlich k\u00f6nnen St\u00e4dte die Eigeninitiative der Unternehmen st\u00e4rken: mit Wettbewerben f\u00fcr innovative Verpackungssysteme oder durch Vernetzungsangebote wie Runde Tische\u201c, erg\u00e4nzt Forscherin Eva Wiesemann vom I\u00d6W. \u201eBesonders ergiebig k\u00f6nnen Kooperationen in Industriegebieten sein: Welche Synergien sind m\u00f6glich, um Reststoffe betriebs\u00fcbergreifend zu nutzen?\u201c<\/p>\n\n\n\n

Mehrweg to go: Pfandsysteme aufbauen<\/h5>\n\n\n\n

Ein hoher Anteil des Verpackungsm\u00fclls in St\u00e4dten entsteht in der Gastronomie, vor allem durch immer mehr To-go-Produkte. St\u00e4dte k\u00f6nnen die Einf\u00fchrung von Mehrwegsystemen anschieben, finanziell f\u00f6rdern oder selbst betreiben. Freiburg im Breisgau etwa investierte 10.000 Euro in ein Pfandsystem f\u00fcr Mehrwegbecher. Der \u201eFreiburgCup<\/a>\u201c wurde 2016 bis 2021 von der Abfallwirtschaft und Stadtreinigung betrieben, bevor der Anbieter \u201eReCup\u201c den Service \u00fcbernahm. \u00dcber 130 Betriebe beteiligen sich an diesem System.<\/p>\n\n\n\n

Ab 2023 sind Betriebe ab einer gewissen Gr\u00f6\u00dfe bundesweit verpflichtet, Mehrwegverpackungen f\u00fcr To-go-Angebote bereitzuhalten. Der Kreis Wesel etwa unterst\u00fctzt Gastronomen deshalb mit Informationsveranstaltungen. Im Fr\u00fchjahr 2022 wurde zudem eine Messe organisiert, auf der sich regionale Betriebe \u00fcber verf\u00fcgbare Mehrwegsysteme informieren konnten.<\/p>\n\n\n\n

Verpackungsarm einkaufen<\/h5>\n\n\n\n

Mit Kampagnen, Aktionstagen und Informationsangeboten erreichen St\u00e4dte auch Verbraucher*innen. Carola Bick vom ifeu nennt Beispiele: \u201eEinkaufsratgeber stellen Tipps f\u00fcr einen nachhaltigen Konsum zusammen. Kommunen wie Heidelberg verschenken Fr\u00fchst\u00fccksboxen an Erstkl\u00e4ssler*innen. Und sogenannte Refill<\/a>-Stationen, wo man sich kostenlos Leitungswasser abf\u00fcllen kann, erleichtern den Verzicht auf Plastikflaschen.\u201c Ende 2021 gab es solche Stationen deutschlandweit bereits in \u00fcber 6.000 Caf\u00e9s, B\u00fcros, Rath\u00e4usern oder anderen \u00f6ffentlichen Einrichtungen, unter anderem in Hamburg, Hanau und Berlin.<\/p>\n\n\n\n

Damit St\u00e4dte selbst mit gutem Beispiel vorangehen, geben die Forschenden in ihrem Leitfaden au\u00dferdem Tipps f\u00fcr das Beschaffungswesen der Kommunen und deren Eigenbetriebe.<\/p>\n\n\n\n

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