{"id":87180,"date":"2022-12-02T02:58:00","date_gmt":"2022-12-02T01:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/?p=87180"},"modified":"2022-12-01T17:59:54","modified_gmt":"2022-12-01T16:59:54","slug":"aquakultur-ist-keine-loesung-fuer-ueberfischung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/umwelt\/aquakultur-ist-keine-loesung-fuer-ueberfischung\/","title":{"rendered":"Aquakultur ist keine L\u00f6sung f\u00fcr \u00dcberfischung"},"content":{"rendered":"\n

Studie zeigt, dass die Aquakultur-Produktion von Fisch ihren H\u00f6hepunkt bereits \u00fcberschritten hat.<\/p>\n\n\n\n

Die Wachstumsraten f\u00fcr Fisch- und Meeresfr\u00fcchteproduktion in Aquakultur sind begrenzt und haben ihren H\u00f6hepunkt bereits \u00fcberschritten \u2013 das ist das Ergebnis einer k\u00fcrzlich erschienenen Studie im Fachjournal Frontiers in Marine Science unter Beteiligung des GEOMAR Helmholtz-Zentrums f\u00fcr Ozeanforschung Kiel. Laut den Wissenschaftler:innen w\u00fcrde die Welt ohne Wildfisch im Jahr 2030 bereits mit einem j\u00e4hrlichen Mangel an Fischnahrung von etwa 71 Millionen Tonnen konfrontiert werden. Zudem k\u00f6nnte ein verst\u00e4rkter Fokus auf Aquakultur zu verheerenden sozio\u00f6konomischen Folgen f\u00fcr K\u00fcstenl\u00e4nder mit niedrigem Einkommen f\u00fchren.<\/p>\n\n\n

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GEOMAR \/ Ein Umbau der Fischereiwirtschaft zu einer \u00f6kologisch vertr\u00e4glichen Fischerei k\u00f6nnte einen zukunftsf\u00e4higen Beitrag zur Ern\u00e4hrungssicherheit leisten.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ein Gro\u00dfteil aller menschlich genutzten Fischarten im Ozean ist \u00fcberfischt. Das Problem ist hinl\u00e4nglich bekannt, dennoch steigt der weltweite Fischkonsum kontinuierlich an. Aquakultur, also die Zucht von aquatischen Lebewesen f\u00fcr die menschliche Ern\u00e4hrung in abgegrenzten Systemen, wird oftmals als L\u00f6sung f\u00fcr das Dilemma angesehen. Dieser Aquakultur-Optimismus kann der Realit\u00e4t nicht standhalten. \u2013 Zu diesem Ergebnis kommt eine k\u00fcrzlich erschienene Studie von zehn Instituten verschiedener Nationen unter Beteiligung vom GEOMAR Helmholtz-Zentrum f\u00fcr Ozeanforschung Kiel im Fachjournal\u00a0Frontiers in Marine Science<\/em>. Darin werten die Forschenden \u00f6ffentlich zug\u00e4ngliche Zeitreihendaten der Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO) aus, die den Wandel der Produktivit\u00e4t der Aquakultur von 1950 bis 2018 veranschaulichen und R\u00fcckschl\u00fcsse auf dessen aktuelle Rolle f\u00fcr die weltweite Nachfrage nach Speisefisch zulassen.
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Die Analyse der Daten zeigt einen H\u00f6hepunkt des Wachstums der Fischproduktion durch Aquakultur bereits im Jahr 1996. Zwar nimmt die Gesamterzeugung der zehn wichtigsten Zuchtarten weiter zu, die Zuwachsraten aber haben den Zenit bereits \u00fcberschritten und nehmen ab. Dies betrifft zur \u00dcberraschung der Forschenden selbst solche Arten, die nicht von der F\u00fctterung durch aus Wildfisch erzeugtem Fischmehl und -\u00f6l abh\u00e4ngen, wie zum Beispiel Algen oder Filtrierer wie Muscheln. Diese Arten werden als besonders wichtig f\u00fcr die Ern\u00e4hrungssicherheit angesehen. Ihre Kultur ist \u00f6kologisch weniger sch\u00e4dlich und unter Umst\u00e4nden sogar gut f\u00fcr die Umwelt, da Muscheln das Wasser filtrieren und Algen \u00fcbersch\u00fcssige N\u00e4hrstoffe aufnehmen k\u00f6nnen.
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\u201eDer globale Hunger nach Fisch und Meeresfr\u00fcchten kann nicht haupts\u00e4chlich durch Aquakultur ges\u00e4ttigt werden\u201c, best\u00e4tigt Dr. Rainer Froese, mariner Evolutions\u00f6kologe am GEOMAR und deutscher Fachexperte f\u00fcr die Studie. \u201eSelbst technologische Fortschritte w\u00fcrden nach derzeitigem Stand nicht dazu f\u00fchren, dass der Fischbedarf durch Aquakultur gedeckt werden k\u00f6nnte. Ein Umbau der Fischereiwirtschaft zu einer \u00f6kologisch vertr\u00e4glichen Fischerei b\u00f6te ein deutlich h\u00f6heres Zukunftspotential.\u201c So k\u00f6nnten, laut Studie, die Fangmengen in europ\u00e4ischen Gew\u00e4ssern um etwa f\u00fcnf Millionen Tonnen steigen, wenn Europa seine Fischerei wieder aufbauen und ordnungsgem\u00e4\u00df bewirtschaften w\u00fcrde. Das ist mehr als die derzeitige j\u00e4hrliche europ\u00e4ische Aquakulturproduktion.<\/p>\n\n\n\n

Um den gesamten oder einen Gro\u00dfteil des weltweiten Fischbedarfs von prognostizierten 173\u00a0Millionen Tonnen im Jahr 2030 zu decken, m\u00fcsste das Angebot an Fischzuchtbetrieben hingegen mindestens um das Dreifache der von der FAO prognostizierten durchschnittlichen j\u00e4hrlichen Rate wachsen. Stattdessen ist die Produktion an ihre \u00f6kologischen Grenzen gesto\u00dfen.
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Zus\u00e4tzlich stammt ein Gro\u00dfteil der berichteten Produktion aus dem asiatischen Raum, \u201emit m\u00f6glicher \u00dcbersch\u00e4tzung dieser Zahlen f\u00fcr Arten, die nicht exportiert werden\u201c, erkl\u00e4rt Rainer Froese. Nur etwa zehn Prozent der weltweiten Produktion verteilen sich auf die f\u00fcnf anderen Kontinente, wobei Europa etwa vier Prozent beisteuert. Entwicklungsl\u00e4nder, afrikanische und s\u00fcdamerikanische K\u00fcstenstaaten w\u00fcrden mit hoher Wahrscheinlichkeit unter erheblicher Ern\u00e4hrungsunsicherheit leiden, wenn preisg\u00fcnstige kleine Fische in noch gr\u00f6\u00dferem Ma\u00dfstab abgefischt und an anderen Orten an teure Zuchtarten verf\u00fcttert w\u00fcrden. \u201eProduktion von hochwertiger Nahrung ist gesellschaftlich akzeptiert, aber Lachs, Doraden, Austern, Shrimps und gem\u00e4stete Thunfische werden die Welt nicht ern\u00e4hren\u201c, sagt Rainer Froese. Die Bereitstellung des gr\u00f6\u00dften Teils des weltweiten Speisefischs durch Aquakultur, mit dem bestehenden geographischen Fokus, k\u00f6nnte daher schwerwiegende sozio\u00f6konomische, ern\u00e4hrungswissenschaftliche und die Ern\u00e4hrungssicherheit betreffende Konsequenzen f\u00fcr die ganze Welt nach sich ziehen.<\/p>\n\n\n\n