{"id":95166,"date":"2023-11-07T02:30:00","date_gmt":"2023-11-07T01:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/?p=95166"},"modified":"2023-11-06T14:01:05","modified_gmt":"2023-11-06T13:01:05","slug":"klimawandel-wird-von-lebensmittelindustrie-befeuert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonnenseite.com\/de\/wirtschaft\/klimawandel-wird-von-lebensmittelindustrie-befeuert\/","title":{"rendered":"Klimawandel wird von Lebensmittelindustrie befeuert"},"content":{"rendered":"\n

Etwa 15 Prozent der weltweit eingesetzten fossilen Brennstoffe werden in der Lebensmittelproduktion verbraucht. F\u00fcr eine erfolgreiche Transformation gilt es, die enge Verflechtung zwischen Ern\u00e4hrungs- und fossilen Energiesystemen aufzubrechen.<\/p>\n\n\n\n

Die Lebensmittelindustrie ist verantwortlich f\u00fcr mindestens 15 Prozent des weltweiten Verbrauchs an fossilen Brennstoffen. Mit einem j\u00e4hrlichen Aussto\u00df von 4,6 Gigatonnen CO2<\/sub>-\u00c4quivalenten verursacht sie so viele Emissionen wie alle EU-L\u00e4nder und Russland zusammen, so ein aktueller Bericht der Global Alliance for the Future of Food.<\/p>\n\n\n\n

Dies ist das erste Mal, dass Forscher den weltweiten Verbrauch fossiler Brennstoffe \u00fcber die gesamte Lebensmittelversorgungskette hinweg absch\u00e4tzen \u2013 vom Bauernhof bis zum Teller. Selbst wenn alle Regierungen ihre Klimaversprechen f\u00fcr 2030 einhalten w\u00fcrden, w\u00fcrde die Nutzung fossiler Brennstoffe in unserem Lebensmittelsystem unser 1,5-Grad-Kohlenstoffbudget bis 2037 immer noch sprengen.<\/p>\n\n\n\n

In einem begleitenden Diskussionspapier zeigt die Organisation den engen Zusammenhang zwischen Lebensmittel- und Energiesystemen auf. D\u00fcngemittel, Verarbeitung, Produktion und Verpackung basieren zum gr\u00f6\u00dften Teil auf fossilen Brennstoffen und die \u00d6lindustrie tut einiges daf\u00fcr, damit sich die Lebensmittelindustrie nicht aus der Abh\u00e4ngigkeit von Pestiziden, D\u00fcngemitteln und Plastikverpackungen befreit.<\/p>\n\n\n\n

Trend bei Emissionen zeigt nach oben<\/h4>\n\n\n\n

Die Energieintensit\u00e4t der Lebensmittelindustrie nimmt sogar zu: Immer mehr Schritte in Anbau und Verarbeitung werden mechanisiert, der Einsatz von D\u00fcngemitteln und anderen auf fossilen Brennstoffen basierenden Betriebsmitteln nimmt zu; die Lieferketten werden immer globaler; die Nachfrage nach Fleisch, Milchprodukten und ultra-verarbeiteten Lebensmitteln steigt; auch neue Food-Trends wie alternative Proteine schlagen in der Emissionsbilanz zu Buche.<\/p>\n\n\n\n

So zeigt der Bericht die Investitionen der fossilen Brennstoffindustrie in chemische Produkte aus Roh\u00f6l oder Erdgas: Kunststoffe, Pestizide und D\u00fcngemittel. Im Zeitraum 2016 bis 2023 wurden allein in den USA die Investitionen in die Petrochemie auf etwa 164 Milliarden US-Dollar gesch\u00e4tzt. Lebensmittelbezogene Kunststoffe und D\u00fcngemittel machen zusammen etwa 40 Prozent der gesamten petrochemischen Produkte aus.<\/p>\n\n\n\n

Der Gro\u00dfteil des Verbrauchs fossiler Brennstoffe entf\u00e4llt auf die Verarbeitungs- und Verpackungsphase (42 Prozent) sowie auf den Verbrauch und die Abfallentsorgung im Einzelhandel (38 Prozent). Die Stufen der Input- und der landwirtschaftlichen Produktion machen zusammen 20 Prozent des Energieverbrauchs in Lebensmittelsystemen aus, wobei der Verbrauch fossiler Brennstoffe zur Herstellung von D\u00fcngemitteln bis 2050 voraussichtlich erheblich zunehmen wird.<\/p>\n\n\n\n

Verwendung von Agrochemikalien schrittweise stoppen<\/h4>\n\n\n
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Patty Fong von der Global Alliance for the Future of Food zeigt auf: \u201eIndustrielle Lebensmittelsysteme haben ein Problem mit fossilen Brennstoffen. Um einen katastrophalen Klimakollaps zu verhindern, m\u00fcssen wir unsere Ern\u00e4hrungssysteme \u2013 wie auch andere Wirtschaftssektoren \u2013 dringend von fossilen Brennstoffen entw\u00f6hnen. Die Abkehr von der Abh\u00e4ngigkeit von fossilen Brennstoffen hin zu erneuerbaren Energien und regenerativer und agrar\u00f6kologischer Landwirtschaft w\u00fcrde nicht nur unseren Planeten sch\u00fctzen, sondern auch Lebensmittel erschwinglicher machen, die Ern\u00e4hrungssicherheit erh\u00f6hen, Arbeitspl\u00e4tze schaffen, die Gesundheit verbessern und zur Bek\u00e4mpfung des Hungers beitragen.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Der Appell der Organisation: Die politischen Entscheider sollen die Verwendung von Agrochemikalien auf Basis fossiler Brennstoffe schrittweise stoppen und daf\u00fcr sorgen, dass auch in der Lebensmittelindustrie auf Erneuerbare Energien gesetzt wird, Subventionen f\u00fcr Biogas- und Biokraftstofferzeuger neu bewertet werden und vermehrt in nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken wie Agrar\u00f6kologie und regenerative Landwirtschaft investiert wird.<\/p>\n\n\n\n