Startup baut größte Stadtfarm Europas

Fisch- und Gemüsezucht in Berlin.

Auf dem  Gelände einer ehemaligen Malzfabrik steht, auf einem großen Hof, umgeben von historischen Klinkergebäuden, ein Schiffscontainer mit einem Gewächshaus obendrauf. Darin gedeihen vor allem Tomaten. Unten, in einem großen Aquarium schwimmen bald wieder rund 100 Zander. Daher der Name, Tomatenfische.

Auf den zweiten Blick entpuppt sich die Farm im Süden der Hauptstadt als ehrgeizigstes Projekt seiner Art. War es bisher aber nur ein kleines Pilotprojekt in Containergröße, kommt nun die nächste Stufe.

Denn das Startup ECF-Farmsystems, das die Stadtfarm betreibt und die nötige Technik entwickelt hat, baut nun auf einer Wiese neben der Malzfabrik eine kommerzielle Stadtfarm …

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Quelle

WirtschaftsWoche Green | Benjamin Reuter 2014